Diète et nutrition

Gambas sautées au piment d’Espelette

2010-05-04T03:53:00.000-07:00

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min.
Cuisson : 8 min.

1 piment d’Espelette
1 gousse d’ail
1cs d’huile d’olive
12 gambas
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
sel, poivre

Laver le piment d’Espelette, l’ouvrir, l’épépiner et le couper en lamelles. Peler l’ail et l’émincer.
Faire chauffer l’huile ds une grande poêle, y jeter les gambas, les herbes, l’ail et le piment. Cuire les gambas pendant 4 min. sur chaque face. Saler et poivrer. Servir immédiatement.

Quel régime alimentaire après la grossesse

2010-04-16T06:25:00.000-07:00

Revenir à votre poids initial aprés une grossesse prendra un certain temps. Celles qui prennent une démarche lente mais constante de perte de poids sont beaucoup plus susceptibles de maintenir le poids. Les recherches montrent que l'exercice en plus d'une alimentation réduite en calories est la meilleure façon de perdre du poids après une grossesse.

1- Commencez à exercer dès que vous vous sentez prête. Peut-être que ce ne serait que pour de brèves périodes au premier temps. Prêtez attention aux signaux de votre corps et construisez progressivement un exercice de routine qui dure 25 minutes ou plus. Assurez-vous de poser des questions spécifiques à votre situation à votre médecin.
2- Allaitez votre bébé. Vous consommez entre 250 à 500 calories par jour par la production de lait. L'allaitement maternel est une façon naturelle de perdre ces kilos en trop.

3- Attendez au moins six semaines après l'accouchement, avant même de penser à réduire votre apport calorique. Votre corps a besoin de temps pour guérir. Et, si vous allaitez, vous avez besoin des calories supplémentaires pour établir votre production de lait.

4- Gardez votre apport calorique entre 1.800 et 2.200 calories par jour, sauf si votre médecin vous demande de faire autrement. Vous avez besoin d'une nourriture suffisante pour maintenir votre énergie. Assurez-vous d'inclure une quantité suffisante de grains entiers, les sources de protéines et de produits laitiers dans votre alimentation.

5- 'Snackez' raisonnablement et buvez beaucoup d'eau. Gardez une variété de fruits et légumes frais à la maison que vous pouvez récupérer lorsque vous avez un petit creux. Buvez au moins huit verres d'eau.

6- Les exercices abdominaux peuvent aider vos muscles abdominaux à revenir à leur apparence d'avant la grossesse.

7 - Évitez les calories vides de bonbons, aliments frits, les boissons gazeuses et d'alcool. Allez y doucement avec les jus de fruits car ils contiennent beaucoup de sucre. Mangez quelques desserts qui ont des avantages nutritionnels, tels que le gâteau aux carottes, poudings au lait, ou tartes aux fruits.

Brioches aux fruits exotiques

2010-04-12T02:41:00.000-07:00

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min.
Cuisson : 10 min.

+ 4 petites brioches individuelles (4 x 40g)
+ ½ mangue
+ 1 kiwi
+ 100g de fromage blanc à 0%
+ 1 tranche d’ananas frais
+ 2 cs d’édulcorant

1- Préchauffer le thermomètre le four à 3-4 (150°).
2- Enlever la partie supérieure des brioches et faire un creux à l’intérieur. Les faire réchauffer au four pendant la préparation des fruits.
3- Peler le kiwi, l’ananas et la mangue. Les couper en très petits dés. Mixer les fruits, le fromage blanc et l’édulcorant dans un petit saladier.
4- Au moment de servir, sortir les brioches du four et les remplir de la préparation aux fruits. Goûter tout de suite.
5- Vous pouvez préparer les fruits la veille pour gagner du temps (conservés au frais), dans un récipient hermétique.

Les diabétiques peuvent manger du chocolat?

2009-08-25T13:34:00.000-07:00

Les diabétiques peuvent manger du chocolat! Le chocolat a de nombreux avantages pour la santé des personnes en bonne santé et pour les diabétiques aussi. Un diabétique doit tenir compte du taux des glucides et du sucre avant de manger un morceau de chocolat. Il est également important de suivre -toujours- les consignes du médecin sur la consommation de bonbons.

Les avantages du chocolat

Le chocolat noir et cacao ont démontré leur capacité à aider le système cardiovasculaire. le chocolat peut aider à réduire le risque de "maladies cardio-vasculaires, diminue la pression sanguine et détend les vaisseaux sanguins."

Flavonols

Les bienfaits du chocolat proviennent de l'antioxydant Flavonols trouvés dans la plante de cacao. Bien que d'autres plantes comme le thé, le raisin et le pamplemousse contient des flavonols, le cacao reste la source num 1.

Meilleures sources de chocolat

Il est important de savoir quelles sources de chocolat contenant les flavanols pour avoir plus de bénéfices. La poudre de cacao et le chocolat à cuire ont un taux élevé de flavonols, ils ont donc les plus grands avantages nutritionnels. Le chocolat noir est meilleur que le chocolat au lait, tandis que le chocolat blanc n'a aucun avantage pour la santé.

Le Chocolat Ordinaire

Les chocolats ordinaires peuvent être appréciés par les diabétiques. Cependant, les diabétiques devraient limiter leur consommation de chocolats noirs ou de la poudre de cacao. Il est également important de limiter la prise de chocolat ordinaire. Choisissez de petites barres chocolatées et limitez la consommation à une seule portion seulement.

Comment Faire une diète nettoyante de pamplemousses.

2009-07-23T10:51:00.000-07:00

Populaire depuis les années 1970, la diète nettoyante de pamplemousses est un régime faible en calorie qui inclut le pamplemousse avant chaque repas. On dit que c'est efficace parce que le pamplemousse peut contenir des enzymes puissants et uniques brûlant la graisse. Certains disent que 12 jours du régime de pamplemousses peut vous aider à perdre du poids rapidement en un court laps de temps. Il est idéal pour les gens qui sont en surpoids mais pas obèses. Suivez ces étapes pour en savoir plus.

Instructions :

(Préparez-vous à faire une diète nettoyante de pamplemousses)

1- Choisissez une période pour faire ce régime quand vous n'etes pas stressé ou surchargés au travail. Manger beaucoup de pamplemousse vous poussera à utiliser la salle de bain plus souvent. Ce n'est pas un bon nettoyage à faire quand on est en voyage.

2- Achetez beaucoup de pamplemousse frais. Trouvez une source locale du pamplemousse organiquement cultivé. Il peut coûter un peu plus; mais vous aurez des résultats encore plus sains avec cela. La plupart des autres ingrédients du régime sont assez peu coûteux.

3- Choisissez une multi-vitamines à utiliser lors de la nettoyage, de préférence un qui est fait avec des ingrédients tout-naturels.

4- Buvez environ 10 verres, chaqu'un 237 ml, de l'eau purifiée ou distillée chaque jour. Ne buvez pas moins de 7 verres.

(Commencez votre diète nettoyante de pamplemousses)

1- Décidez-vous quelle variation de diète de pamplemousse vous allez suivre, basé sur des informations pratiques trouvées sur des sites Web. Rappelez-vous que la base de la diète de pamplemousses c'est de manger le pamplemousse à chaque repas.

2- Prenez au moins 1 douche chaude chaque jour. Frotter avec une éponge ou luffa. Cela contribuera à améliorer la circulation sanguine et aider votre corps à dissiper les toxines.

3- Assurez-vous que vous exercez au moins 45 minutes chaque jour tandis que vous êtes en diète. Parce que la diète de pamplemousse est un plan faible en calories, vous allez éprouver une perte d'énergie. Donc, ralentissez, N'en faites pas trop.

4- Donnez suite en mangeant raisonnablement une fois que votre régime est fait. Perdre 10 livres au début du mois, seulement pour gagner 15 livres de retour d'ici à la fin du mois sera plus mauvais pour vous que si vous n'aviez tout simplement pas perdu du poids.

*Il est important d'en parler à votre médecin avant d'entreprendre tout programme de perte de poids, surtout si vous êtes traité pour un état de santé. Le pamplemousses peut interférer avec la consommation de certains médicaments d'ordonnance, en particulier celles de haute pression sanguine. Consultez immédiatement votre médecin s'il y a des effets secondaires comme des vertiges et des nausées.

Comment Utiliser Pilules de Caféine Sans risque

2009-07-20T11:11:00.000-07:00

Les pilules de caféine sont souvent utilisées pour la perte de poids. La pilule de caféine moyenne contient 200mg de caféine, l'équivalent de deux tasses de café fort. Ils ne sont pas en soi dangereux, mais exigent vraiment de la prudence.

Instructions :

1- Utilisez les pilules de caféine avec modération !

2- Buvez huit verres d'eau par jour. La caféine a un effet diurétique.

3- Prenez les pilules de caféine en début de journée. Il sera difficile pour vous de dormir si vous les utilisez aprés 16h00.

4- Prenez plus de calcium, si vous utilisez des comprimés de caféine plus qu'une fois par semaine. Notre organisme n'exploite pas suffisamment le calcium disponible à cause de la caféine !

5- Vérifiez votre pouls pendant la prise de la caféine. Il devrait être inférieur à 86 battements par minute. Si votre pouls est de 90 ou plus, ne pas les utiliser à nouveau.

6- Réduisez lentement la prise de ces pilules pour éviter les effets de sevrage, tels que maux de tête et l'irritabilité.

Comment manger plus de vitamine B

2009-07-18T09:35:00.000-07:00

Les vitamines B sont essentielles pour la santé des nerfs, la peau, les yeux et les cheveux, et pour un foie sain.

1- Mangez des légumes verts à feuilles, le cantaloup, les asperges, les betteraves et de la levure de bière pour obtenir suffisamment d'acide folique.

2- Ajoutez les produits riches en grains entiers, les brocolis, les asperges, les champignons, les légumes verts à feuilles, les choux de Bruxelles et des céréales comme le le millet à votre régime alimentaire.

3- Fortifiez votre alimentation avec des produits de soja, levure et céréales pour biotin. Le foie de boeuf et des mollusques sont aussi des bonnes sources.

4- Mangez des grains entiers, de la levure de bière, le germe de blé, les huîtres et pain riche en B-1 (thiamine).

5- régalez vous avec du poulet, saumon, pommes de terre et des produits de grains entiers pour le Vitamine B-3, ou de la niacine. Les arachides et le beurre d'arachide sont aussi de bonnes sources de niacine.

6- Mangez du riz brun, les produits au soja, les grains entiers, bananes, fraises, légumes verts à feuilles, le germe de blé et de farine d'avoine pour les B-6, ou pyridoxine. D'autres sources comprennent le brocoli, les asperges, le poisson, le poulet et la pastèque.

7- Mangez des aliments d'origine animale pour le B-12, ou cobalamine. Les végétariens peuvent obtenir B-12 à partir de produits vitaminés, certains aliments à base de soja fermenté tels que le miso.

8- Trouvez l'acide pantothénique dans une grande variété de sources végétales et animales, y compris les œufs, les avocats, les champignons, le poulet et les oranges.

Comment mieux absorber les compléments du vitamine b-6

2009-07-16T02:36:00.000-07:00

La vitamine B6 est l'une des vitamines B-complexe, elle est soluble dans l'eau, et est impliquée plus que la plupart des autres éléments nutritifs dans des fonctions de votre corps. Elle est essentielle pour les systèmes immunitaire et nerveux, et peut aider à soulager les symptômes de l'arthrite et le syndrome du canal carpien.

Instructions :

1- Prendre un complément de B-complexe qui comprend toutes les vitamines B. Ils travaillent mieux ensemble.

2- Ajouter une seule B6 seulement si vous en avez besoin pour un problème de santé particulier. La dose ne devrait pas être trois fois plus que celle des autres vitamines B, sauf instruction contraire de votre médecin.

3- Prenez la B6 seul si vous prenez un complément séparé. Prenez le reste du complexe B à une date ultérieure.

4- Évitez de prendre des doses supérieures à 50 mg par jour, sauf indication contraire de votre médecin. Des doses plus élevées peuvent provoquer des lésions nerveuses.

5- Vérifiez vos médicaments délivrés sur ordonnance. La thérapie d'oestrogène, des contraceptifs oraux et des antidépresseurs peuvent augmenter le besoin de votre corps de B6. La cortisone et diuretics peuvent bloquer l'absorption de B6.

Conseils et avertissements :

* Meilleures sources alimentaires sont le riz, le poisson, les noix, les bananes et les pastèques.

* La dose recommandée pour un adulte en bonne santé est de 100 mg à 200 mg par jour.

* Si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin ou votre pharmacien.

Comment prendre du poids

2009-07-14T12:21:00.000-07:00

Que ce soit pour un sport ou des motifs personnels, la prise de poids n'est pas aussi facile qu'il y paraît. Pour de nombreuses personnes, ça peut être aussi difficile que de perdre du poids. Souvent, un changement dans le régime alimentaire peut aider une personne à ajouter les livres souhaités. Mais pour gagner du poids de façon durable, suivez ces lignes directrices.

Instructions :

1- Mangez des aliments nutritifs qui sont riches en calories. On les trouve dans les pains de grains entiers, des légumes tels que les avocats et les pommes de terre, haricots secs, viande rouge maigre, la volaille et le poisson.

2- Augmentez la valeur calorique de vos repas. Ajouter le lait en poudre dans vos casseroles pour ajouter des calories supplémentaires, ajoutez des avocats et des olives aux sandwichs, ajoutez des germes de blé à votre céréale, ajoutez la viande coupée à votre sauce de pâtes, etc...

3- Évitez de sauter des repas. Savoir comment prendre du poids consiste à manger régulièrement. Mangez trois repas par jour et au moins deux casse-croûtes.

4- Augmentez la taille de vos portions normales. Prendre une deuxième boule de pâte, ou ajoutez deux bananes à vos flocons d'avoine.

5- Choisissez des aliments plus élevé de calories, lors d'un choix. Par exemple, le maïs est plus élevée en calories que les haricots verts.

6- Détendez-vous - la bougeotte excessive et l'agitation peuvent brûler beaucoup de calories.

7- Ajoutez de la Musculation à votre programme d'exercice. Il aide à construire la masse musculaire.

8- Équilibrez votre consommation calorique avec le nombre de calories que vous brûlez. En fait, vous avez besoin d'en prendre plus que vous brulez, vous devez aussi vous relâcher dans vos programmes d'exercice.

Comment manger plus de fibre

2009-07-12T15:07:00.000-07:00

Les experts recommandent d'augmenter votre apport quotidien de fibres alimentaires entre 20 et 35 grammes.

Instructions :

1- Passez aux grains entiers. Il s'agit notamment du riz brun, l'orge, le millet, l'amarante et le blé entier.

2- Évitez le pain blanc ou n'importe quels produits cuits faits avec la farine blanche.

3- Ajoutez les haricots à votre régime alimentaire. les lentilles sont bonnes, les doliques à œil noir, haricots de Lima, les pois chiches.

4- Mangez plus de légumes crus. La cuisson peut réduire la teneur en fibre.

5- Ajoutez plus de fruits frais à votre alimentation.

6- Aspergez des flocons de son dans votre céréale du matin.

7- Mangez des produits cuits faits avec le blé ou le son d'avoine.

Comment manger sainement hors de chez vous

2009-07-10T09:54:00.000-07:00

Il existe de nombreux aliments de rue que vous pouvez appreciez sans augmenter votre taux de cholestérol et de sacrifier la santé de votre coeur. Voici quelques conseils et recommandations :

Instructions

(Petit déjeuner)

1- Demandez d'omelettes et des oeufs brouillés préparés à partir de blancs d'oeufs seulement.

2- Évitez les viandes riches en matières grasses comme le bacon et la saucisse. Manger du jambon maigre ou le bacon canadien.

3- Faites attention à votre consommation de produits laitiers. Essayez le yaourt pauvre en matières grasses, le fromage blanc pauvre en matières grasses et le lait écrémé avec vos céréales.

4- Buvez des jus de fruits au lieu du café.

5- Faites attention à vos tartines. Essayez un muffin anglais, bagel ou un pain grillé avec de la confiture ou de la margarine au lieu du beurre.

6- Mangez beaucoup de fruits frais, seuls ou avec une gaufre.

7- Pensez à commander des céréales chaudes comme les flocons d'avoine, la crème de blé ou la crème de riz - ou manger des céréales-complètes froides.

(Le Déjeuner et dîner)

1- Cherchez les plats fumés, grillés, cuits au four, ou rôtis.

2- Évitez les aliments riches en gras tels que les plats avec frites, plats arrosés, braisés, sautés, de ragoût, ainsi que les plats crèmeux et beurrés.

3- Évitez les aliments riches en sel, ainsi que les sauces. Si vous prévoyez de manger des vinaigrettes et les sauces, demandez-les sur le côté.

4- Evitez la graisse de la viande et la peau de la volaille.

5- Essayez les fruits, les glaces, sorbet ou yaourt gelé sans graisses pour le dessert.

Comment évaluez vous avant de commencer un plan de perte de poids

2009-07-09T03:00:00.000-07:00

Avant d'envisager un plan de perte de poids, examinez votre histoire de poids et votre style de vie. Cette information vous aidera à déterminer quels changements doivent être apportés afin d'atteindre vos objectifs de perte de poids.

Instructions :

1- Évaluez vos habitudes alimentaires. Avez-vous sauté des repas? Vous mangez en courant !? Vous prenez des Snacks lorsque vous n'êtes pas faim ?

2- Remarquez ce qui déclenche votre tendance à trop manger. Mangez-vous par ennui ? Y at-il eu un événement traumatisant dans votre vie ?

3- Tenez compte de votre niveau d'activité. Prenez-vous l'ascenseur quand vous pourriez marcher ? Est-ce que votre poste de télévision est une distraction constante dans votre maison ?

4- Faites une liste de vos comportements risqués qui peuvent contribuer à la prise de poids. Le tabac, la consommation d'alcool, les mauvaises habitudes alimentaires et le manque d'exercice...

5- Rappellez vous des régimes que vous avez faits dans le passé et inscrivez les meilleures caractéristiques de chacun. Vous pouvez incorporer ceux-ci dans votre nouveau plan de perte de poids.

6- Fixer des objectifs réalistes - examinez votre origine génétique, les facteurs environnementaux et le métabolisme.

Utilisez le susdit pour traiter avec les racines de votre problème de poids, changez les mauvaises habitudes dans votre style de vie par de meilleures.

Comment aider votre famille à perdre du poids

2009-07-07T10:48:00.000-07:00

C'est dans les gènes. Selon une étude récente, jusqu'à 75 pour cent des gens sont plus susceptibles d'avoir un problème de poids si ils ont une histoire d'obésité dans la famille. Arrêtez cette tendance en vous joignant à votre famille pour un plan de perte de poids.

Instructions

1- Faites un tour à l'épicerie ensemble. Laissez chacun choisir son aliment nutritif favori, et rappelez vous d'éviter les aliments sans valeur nutritive.

2- Partager des recettes faibles en gras, et des conseils pour une cuisine saine et mettez ceux-ci à la bonne utilisation en préparant des repas ensemble.

3- Servez des repas raisonnablement proportionnés sur des plats individuels. C'est-à-dire, apporter à la table des plats qui sont déjà pleins, plutôt que de passer les assiettes, où les membres de la famille peuvent tout simplement s'aider eux-mêmes.

4- Faites une promenade ensemble après le dîner.

5- Éteignez ce poste de télévision et cet ordinateur et passez du temps ensemble à faire des choses plus actives - jouez du foot, lancez quelques cercles, faites du vélo autour du voisinage.

6- Joignez un club de santé ensemble - assurez-vous de demander les tarifs pour les familles ou les groupes.

7- Livrez-vous au goût de votre famille pour l'aventure en planifiant les prochaines vacances autour d'une activité qui exige le mouvement, comme les randonnées à pied, le ski, le canoë-kayak...