Gambas sautées au piment d’Espelette

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min.
Cuisson : 8 min.

1 piment d’Espelette
1 gousse d’ail
1cs d’huile d’olive
12 gambas
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
sel, poivre

Laver le piment d’Espelette, l’ouvrir, l’épépiner et le couper en lamelles. Peler l’ail et l’émincer.
Faire chauffer l’huile ds une grande poêle, y jeter les gambas, les herbes, l’ail et le piment. Cuire les gambas pendant 4 min. sur chaque face. Saler et poivrer. Servir immédiatement.

Quel régime alimentaire après la grossesse

Revenir à votre poids initial aprés une grossesse prendra un certain temps. Celles qui prennent une démarche lente mais constante de perte de poids sont beaucoup plus susceptibles de maintenir le poids. Les recherches montrent que l'exercice en plus d'une alimentation réduite en calories est la meilleure façon de perdre du poids après une grossesse.

1- Commencez à exercer dès que vous vous sentez prête. Peut-être que ce ne serait que pour de brèves périodes au premier temps. Prêtez attention aux signaux de votre corps et construisez progressivement un exercice de routine qui dure 25 minutes ou plus. Assurez-vous de poser des questions spécifiques à votre situation à votre médecin.

Brioches aux fruits exotiques

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min.
Cuisson : 10 min.

+ 4 petites brioches individuelles (4 x 40g)
+ ½ mangue
+ 1 kiwi
+ 100g de fromage blanc à 0%
+ 1 tranche d’ananas frais
+ 2 cs d’édulcorant

1- Préchauffer le thermomètre le four à 3-4 (150°).
2- Enlever la partie supérieure des brioches et faire un creux à l’intérieur. Les faire réchauffer au four pendant la préparation des fruits.
3- Peler le kiwi, l’ananas et la mangue. Les couper en très petits dés. Mixer les fruits, le fromage blanc et l’édulcorant dans un petit saladier.
4- Au moment de servir, sortir les brioches du four et les remplir de la préparation aux fruits. Goûter tout de suite.
5- Vous pouvez préparer les fruits la veille pour gagner du temps (conservés au frais), dans un récipient hermétique.